Az élelmiszer-biztonság világnapja – június 7.

Az élelmiszer-biztonság világnapja minden évben június 7-én van. Az ENSZ Közgyűlése 2018-ban hozta létre, és 2019-ben tartották meg először; a szakmai megvalósítást a WHO és a FAO közösen segíti. A nap központi témája az élelmiszer-eredetű megbetegedések megelőzése és a biztonságos élelmiszerlánc.

Mikor van az élelmiszer-biztonság világnapja?

A dátum minden évben június 7-ére esik: fix nap, ezért a hét napja évről évre változik, de a hónap és a nap nem. A megemlékezés alkalmat ad arra, hogy intézmények, iskolák, szakmai szervezetek és közösségek egy időben beszéljenek az élelmiszerlánc biztonságáról. A többi hasonló alkalmat a jeles napok és világnapok naptára gyűjti egybe.

Hogyan alakult ki? – a nap története és eredete

Az ENSZ Közgyűlése 2018-ban hozta létre az élelmiszer-biztonság világnapját, amelyet 2019-ben tartottak meg először. A szakmai megvalósítást az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) közösen segíti.

Az eredettörténet jól mutatja, hogy egy világnap akkor válik igazán jelentőssé, ha egy társadalmi problémát tartós cselekvéssé alakít. Az élelmiszer-biztonság világnapja esetében ez elsősorban az élelmiszer-eredetű megbetegedések megelőzése és a biztonságos élelmiszerlánc kialakítása.

Miért fontos ma?

A nap mai jelentősége abban áll, hogy közérthetővé és láthatóvá teszi az élelmiszer-eredetű megbetegedések megelőzésének és a biztonságos élelmiszerláncnak az ügyét. Az éves tematika, a kutatási eredmények, az oktatási programok és a civil kampányok segítenek abban, hogy a figyelem ne maradjon egyszeri szimbolikus gesztus.

Magyarországon a téma helyi programokhoz, oktatási tartalmakhoz, szakmai rendezvényekhez, önkéntes kezdeményezésekhez vagy egyéni cselekvéshez kapcsolható. A hiteles kommunikációhoz érdemes az adott év hivatalos nemzetközi témáját és a hazai szakmai szervezetek aktuális ajánlásait is ellenőrizni.

Hogyan kapcsolódhatunk hozzá?

• Osszunk meg ellenőrzött, elsődleges forrásból származó ismereteket.
• Szervezzünk rövid iskolai, munkahelyi vagy közösségi beszélgetést.
• Mutassunk be egy konkrét hazai problémát és egy megvalósítható megoldást.
• Támogassunk a témában dolgozó hiteles szakmai vagy civil szervezetet.

Gyakran ismételt kérdések

Melyik napon van az élelmiszer-biztonság világnapja?

Minden évben június 7-én.

Mi a világnap legfontosabb célja?

Az, hogy nemzetközi figyelmet és cselekvést mozgósítson az élelmiszer-eredetű megbetegedések megelőzése és a biztonságos élelmiszerlánc körül.

Mely szervezetek állnak a világnap mögött?

Az ENSZ Közgyűlése hozta létre 2018-ban, a szakmai megvalósítást a WHO és a FAO közösen segíti.

Változik-e az üzenete évről évre?

Az alapcél állandó, de a szervezők gyakran évente új jelmondatot vagy részterületet emelnek ki, ezért érdemes megnézni az adott év hivatalos kampányoldalát.

Az élelmiszer-biztonság világnapja június 7-én arra emlékeztet, hogy a biztonságos élelmiszer mindenkit érintő közügy: a termelőtől a fogyasztó asztaláig tartó lánc minden szereplőjén múlik. A WHO és a FAO által támogatott világnap évről évre új szemponttal hívja fel a figyelmet a megelőzésre. Már a tudatos konyhai higiénia is fontos hozzájárulás.

Ez a cikk ismeretterjesztő céllal készült, nem minősül orvosi vagy élelmiszer-biztonsági szaktanácsnak.